八闽之地，山海相连。独特的地理环境，给福建带来了众多特产。

中华首席菜——佛跳墙，集鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等山珍、海味于一坛，可以说是福建特产的大满“罐”！

那么，除了佛跳墙里的这些山海珍品，其他福建特产，你知道的有多少呢？

福州：

茉莉花茶：中国十大名茶之一，清朝贡茶，中国国家地理标志产品

 

闽清橄榄：从唐朝开始成为贡品，福建珍果之一，清咽润喉。特有的橄榄汁值得一试。中国国家地理标志产品。

 

线面：始于南宋，又名长寿面，中国最细、最长的面制品。

 

脱胎漆器：工艺品，清朝贡品，第一批国家级非物质文化遗产、中国国家地理标志产品。

 

连江鲍鱼：中国鲍鱼养殖第一县，占全国鲍鱼总产量的30%，中国国家地理标志产品。

 

永泰李干：福州永泰特产，满口生津的李果干。中国国家地理标志产品。

 

宁德

古田银耳：从20世纪60年代开始人工栽培，古田目前是国内最大的银耳生产基地。中国国家地理标志产品。

 

古田白凤水蜜桃：古田水蜜桃种植历史悠久，白凤桃是其中极品。是福建省著名水果品牌。

 

福鼎白茶：中国十大名茶之一，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种，中国国家地理标志产品。

 

闽东大黄鱼：又称黄瓜鱼、黄花鱼，是著名的闽东海产品。中国国家地理标志产品。

 

福鼎槟榔芋：芋头界的花魁，以香糯闻名天下，宁德福鼎特产，国家农产品地理标志。

莆田

兴化米粉：福州人心心念念的“细粉”指的就是兴化米粉了，据传源于北宋。莆田城市名片之一。中国国家地理标志产品。

 

兴化桂圆干：即龙眼干，明朝开始成为贡品，是福建人婚庆上寄予美好喻意的著名特产。中国国家地理标志产品。

 

枇杷：肉多味甜，是莆田地区的著名水果。中国国家地理标志产品。

 

荔枝：号称荔枝极品，北宋名臣曾为莆田荔枝写下世界上第一本荔枝专著——《荔枝谱》，中国国家地理标志产品。

泉州

安溪铁观音：中国十大名茶之一，“冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香”，中国国家地理标志产品。

 

永春芦柑：永春芦柑色泽橙黄，果形硕大，著名的桔类水果。中国国家地理标志产品。

 

德化陶瓷：德化陶瓷是著名的民用瓷器代表，中国国家地理标志产品。德化瓷塑工艺是国家级非物质文化遗产。

 

惠安石雕：国内著名的石雕工艺品，国家级非物质文化遗产。

厦门

漆线雕：厦门历史悠久的工艺美术品，驰名东南亚，国家级非物质文化遗产。

漳州

天宝香蕉：芗城区特产，味甘性寒，清热润肠。中国国家地理标志产品。

 

平和蜜柚：福建著名水果，清朝贡品，中国国家地理标志产品。

 

水仙花：漳州著名特产，被誉为“凌波仙子”。中国国家地理标志产品。

 

片仔癀：名贵中成药，清热解毒、凉血化瘀，消肿止痛。国家一级中药保护品种。片仔癀制作工艺是国家级非物质文化遗产。

龙岩

连城地瓜干：闽西八大干之首，以红心地瓜制成，其色泽美、口感好、富营养。中国国家地理标志产品。

 

连城姑田宣纸：中国两大宣纸之一，享有“百年不褪色、千年不变黄”的美誉。

 

龙岩花生：福建人最爱的花生，加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手。中国国家地理标志产品。

 

武平仙草冻：当地人称仙草水，被当作防暑降温的佳品。中国国家地理标志产品。

 

长汀河田鸡：号称“世界五大名鸡”之一，国内著名的肉鸡品种，中国国家地理标志产品。

三明

建宁莲子：建莲号称莲中极品，所产莲子名满八闽，中国国家地理标志产品。

 

明溪金线莲：具有清热凉血、除湿解毒等功效，国家农产品地理标志。

 

龙池砚：因砚石产地在理学名家杨时故里将乐“龙池团”一带，故名“龙池砚”。中国国家地理标志产品。

 

宁化米仁：米仁，即薏米，宁化所产薏米“汁浓无渣、食味甘甜爽滑”而闻名，国家农产品地理标志。

 

武夷岩茶：拥有众多品牌，中国十大名茶之首，乌龙极品，享誉世界。中国古代历代贡茶。中国国家地理标志产品。国家非物质文化遗产。

南平·武夷岩茶

建盏：历史悠久的建阳工艺品，因贡茶而生的民窑精品，贡品，中国国家地理标志产品。

 

北苑贡茶：建瓯市特产，始于唐盛于宋，历经了五代闽、宋、元、明四个朝代，持续御贡458年，全国农产品地理标志。

 

浦城丹桂：著名的桂花品种，在浦城已经培育长达2500多年。中国国家地理标志产品。

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